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超市设备清单:开个包子店,需要的设备是哪些

超市设备清单,

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包子店的设备需求,根据店铺的规模大小,简单的说明归纳如下超市设备清单:

1超市设备清单、操作台

根据规模可大可小超市设备清单,主要用于揉放面团,下剂包子,放馅料等操作

2超市设备清单、蒸笼和蒸锅

包子铺缺少不了的设备

3、冰箱

用于存放馅料和葱等食品

以上三点一般为必须设备

4、和面机

根据用量,量稍小可以用和面盆代替,用人工和面

5、压面机

根据用量和你所做面食品工艺,用酵母发面的建议使用,用老面制作的可用可不用

6、醒发箱

用于面制品醒发,可用可不用

7、粥类辅助设备

如果店里要熬粥,售卖还需准备煮粥的锅及灶具

8、桌椅

如果店里定性为客人在店里堂食的,则需要桌凳,如果定性为即拿即走的,则不需要

9、收银台

根据自己的实际情况可用可不用,如果请工人收银售卖,建议使用收银台及收银系统

开小超市的进货清单和品种

进货清单和品种如下:一、饮料

1、碳酸类:百事、可口

2、果汁类:茹梦、汇源、康师傅、统一、哇哈哈、农夫

3、茶饮类:康师傅、统一、哇哈哈

4、功能性:激活(乐百氏)、脉动(哇哈哈)、Holley C(哇哈哈)、红牛

5、纯净水:哇哈哈、农夫

二、烟酒(校区内少进为,还是以啤酒为主,听装和地产占主要)

1、红酒:张裕、长城

2、白酒:不列举品牌,少量进,以地产为主,当地最为认可的简装即可

3、啤酒:不列举品牌,以地产和听装为主

4、烟:适当地的烟草管理规定在具体实际操作!

三、休闲食品

1、膨化食品:上好佳、乐事、品客、妙脆角、奇多

2、雪米饼:旺旺、米老头

3、干果:恰恰、真心、果王、阿明、旺旺

4、果脯:怡达(枣、蜜饯想不起来了)

5、饼干:康师傅、奥利奥、鬼脸嘟嘟、太平

本文标签:超市设备清单

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