大家好超市设备清单,我是乐享餐饮,我分享我快乐,想创业,爱美食的朋友赶快关注我吧!让小乐和你一起创业一起飞
包子店的设备需求,根据店铺的规模大小,简单的说明归纳如下超市设备清单:
1超市设备清单、操作台
根据规模可大可小超市设备清单,主要用于揉放面团,下剂包子,放馅料等操作
2超市设备清单、蒸笼和蒸锅
包子铺缺少不了的设备
3、冰箱
用于存放馅料和葱等食品
以上三点一般为必须设备
4、和面机
根据用量,量稍小可以用和面盆代替,用人工和面
5、压面机
根据用量和你所做面食品工艺,用酵母发面的建议使用,用老面制作的可用可不用
6、醒发箱
用于面制品醒发,可用可不用
7、粥类辅助设备
如果店里要熬粥,售卖还需准备煮粥的锅及灶具
8、桌椅
如果店里定性为客人在店里堂食的,则需要桌凳,如果定性为即拿即走的,则不需要
9、收银台
根据自己的实际情况可用可不用,如果请工人收银售卖,建议使用收银台及收银系统
进货清单和品种如下:一、饮料
1、碳酸类:百事、可口
2、果汁类:茹梦、汇源、康师傅、统一、哇哈哈、农夫
3、茶饮类:康师傅、统一、哇哈哈
4、功能性:激活(乐百氏)、脉动(哇哈哈)、Holley C(哇哈哈)、红牛
5、纯净水:哇哈哈、农夫
二、烟酒(校区内少进为,还是以啤酒为主,听装和地产占主要)
1、红酒:张裕、长城
2、白酒:不列举品牌,少量进,以地产为主,当地最为认可的简装即可
3、啤酒:不列举品牌,以地产和听装为主
4、烟:适当地的烟草管理规定在具体实际操作!
三、休闲食品
1、膨化食品:上好佳、乐事、品客、妙脆角、奇多
2、雪米饼:旺旺、米老头
3、干果:恰恰、真心、果王、阿明、旺旺
4、果脯:怡达(枣、蜜饯想不起来了)
5、饼干:康师傅、奥利奥、鬼脸嘟嘟、太平
本文标签:超市设备清单